2024年10月22日(火)
【霜降の季節がやって来ました】
秋の冷え込みがグッとくる時期が来ました。
例年、この霜降の時期は字のごとく、「霜が降りる」タイミングで冬の訪れを感じるタイミングです。
秋といえば、食欲の秋!美味しい食材がたくさん出てきます。
生姜、鮭、柿、栗など秋の食材を食べると良いのか?
寒くなる季節に取っておくと良い栄養素がたくさん含まれている為です。
生姜であれば体を温める効果があったり、柿は昔から食べると医者が青ざめるといわれるほど、
風邪の予防につながります。
旬の食材を食べると良いよ!という昔からの教えは、美味しいだけでは無く
その季節に必要な栄養素をたくさん摂ることができるよ!という事を伝えたいのかなと私は考えています。
ぜひ皆さんも旬の食材を食べるように心がけてみてくださいね。